Las empresas productoras de alimentos, conscientes de esta realidad, se deben comprometer con programas que aseguran la inocuidad de sus productos, promoviendo un cambio de actitud en el personal de operaciones, por lo que se hace imperioso la realización de capacitación en normas de buenas prácticas de elaboración que son la base del análisis de peligros y puntos críticos de control.
Duración: 20 hrs.
Objetivo General: Aplicar buenas prácticas de manipulación durante la elaboración de alimentos, según las normas establecidas en el reglamento sanitario de los alimentos.
¡Éxito en su proceso de aprendizaje!
Contenido del Curso
Modalidad: eLearning
OBJETIVOS GENERALES
Aplicar buenas prácticas de manipulación durante la elaboración de alimentos, según las normas establecidas en el reglamento sanitario de los alimentos.
